Resep ayam kecap manis pedas
AYAM KECAP MANIS PEDAS . Bahan : By @cheche_kitchen 1 ekor ayam (kira" berat 1,2-1,5 kg) 1 jeruk nipis Garam seckpnya Bumbu tambahan: 3 siung bwg putih, cincang halus 5 siung bwg merah, cincang halus 2 cm jahe, iris" 1/2 siung bwg bombay, iris 1/2 batang daun bwg, potong" 3 bh cabe merah iris serong 3 lembar Daun jeruk 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt pala bubuk 8 sdm Kecap Bango / sesuai selera 1-2 sdm kecap asin 2 sdm saus tomat 3 sdm saus sambal (aq pake saus abc manis pedas) Garam(seckpnya) 300 ml Air matang /secukupnya 1/2 bh jeruk lemon/ ganti dg air asam jawa sesuai selera. (Jgn ganti jeruk nipis) Minyak goreng utk menumis sckpnya . Haluskan : 6 cabe merah keriting (skip yg ga suka pedas) . Cara : Cara membuat ayam kecap bango: 1. Cuci bersih ayam dan lumuri dg jaeuk nipis, sedikit lada & garam.Diamkan selama 10 menit dikulkas. 2. Panaskan air seckpnya sampai mendidih, rebus ayam setengah matang. Angkat & tiriskan. 3. Tumis duo bwg, jahe, daun jeruk & cab...